توسط :
پرسش همچنان وجود دارد که آیا این فضاها واقعاً نقش فرهنگی دارند یا فقط دارای ظاهری کتاب دوست هستند؟ آیا واقعاً برای کتاب خواندن می آیید؟ برای بررسی این پرسش به چندین کافه کتاب در سطح شهر رفتم و از مشتریان پرسیدم آیا واقعاً برای کتاب خواندن می آیید؟ پاسخ ها متفاوت بود. اغلب مشتریان فقط به خاطر دنج بودن فضا و اینکه حس و حال راحتی خانه را می دهد، به آنجا آمده بودند. یکی از آن ها بیشتر …
خورده بود، چراکه بردگان سیاه پوست وظیفه تهیه، پخت و سرو غذا را بر عهده داشتند. حتی پس از اعلام آزادی بردگان در سال 1863، سیاه پوستان همچنان مسئول برگزاری این مراسم در جوامع محلی بودند. در فاصله دهه های 1920 تا 1970، میلیون ها آمریکایی آفریقایی تبار از جنوب کشور مهاجرت کرده و در شهرهایی چون شیکاگو، کلیولند، کانزاس سیتی، لس آنجلس و نیویورک ساکن شدند. آن ها دستورپخت ها و فرهنگ غذایی خود …
زنان برای ازدواج با مردی رقابت می کردند که ثروتی حداقل یک میلیون دلاری داشت؛ هویت واقعی او تا پایان برنامه پنهان بود. -The Fifth Wheel (چرخ پنجم) برنامه ای با چهار شرکت کننده (دو مرد و دو زن) که با ورود نفر پنجم تعادل روابط تغییر می کرد. -Temptation Island (جزیره وسوسه) زوج هایی که جدا از هم قرار می گرفتند و تعاملات شریک خود با دیگران را از طریق ویدئو …
پذیرفته شد، مورد تحسین قرار گرفت، جایزه نیز دریافت کرد و از همان جا برای جشنواره کن انتخاب شد. علت آن هم این بود که سردبیر مجله کایه دو سینما که عضو هیئت داوران جشنواره کن آن سال بود، فیلم را پسندیده و بر انتخاب آن اصرار کرده بود. و طبق آنچه بعدها از مسئولان بخش بین الملل بنیاد فارابی شنیدم، سردبیر کایه در پاسخ به اینکه چرا گاوخونی در کن به نمایش درآمده بود، گفت ما این نوع از فیلم را می شناسیم. این …
شان برسند و نان به سفره آنها برسانند. ابوترابی به گوشی حیاط قدیمی خانه پدربزرگش که هنوز به همان سبک و سیاق قدیمی باقی است، اشاره می کند و می گوید: آن حفره پشت درخت، مطبخ بود که داخلش تنور هم داشت. اغلب خانم های نان پزها که مسئول آنها خانمی به اسم ننه کبری بود که بدون هیچ چشم داشتی در این مطبخ چندین نوع نان مانند نان گرد و نازک، توتک یا نان یوخه می پختند و بعد نان ها را بین خانواده ها محل …
…/5 ق غ زعفران دم کرده یک استکان نکات مهم برای اینکه بادمجونا توی خورشت له نشه بهتره درسته سرخ بشه و حتما به صورت راه راه پوست گرفته بشه. سس ربی که درست کردم (مقدار ربی که داریم با یک لیوان آب جوش و ادویه ها و چاشنی خورشت مخلوط کردم). زمان پخت این خورشت بسته به نوع گوشتتون 2 تا 3 ساعته اما هرچی ماهیچه ها پخته تر و نرم تر باشن این خورشت لذیذتره …
برای حفظ شادابی پوست، حمایت از قلب و جذب بهتر آهن نیز نقش کلیدی دارد. در این مقاله به هفت منبع غیرمنتظره اما بسیار مؤثر ویتامین C اشاره خواهیم کرد که شاید تاکنون کمتر درباره آن ها شنیده باشید: 7 منبع غافلگیرکننده برای دریافت ویتامین C فلفل دلمه ای قرمز: هر فلفل دلمه ای قرمز متوسط می تواند حدود 95 میلی گرم ویتامین C را در اختیار شما قرار دهد. این مقدار حتی بیشتر از ویتامین …
صحبت می کنیم که یک زن بتواند با ظاهر و حضور انسانی خود، در جامعه مرئی باشد بدون اینکه حذف شود یا با نگاهی دلسوزانه و محدودکننده مواجه شود . او ادامه داد: چند سال پیش در جلسه ای درباره مناسب سازی فضای شهری برای زنان، از لزوم طراحی شهری متناسب با شرایط فیزیکی و نقش های اجتماعی زنان صحبت می کردم. یکی از مدیران حاضر در جلسه با لحنی تحقیرآمیز گفت که یعنی من باید نگران کفش پاشنه بلند خانم ها …
عرف است و نه خلاف شرع!! که مثلا زنان با دستکش دست روی دست مردان می گذارند و یا زن و شوهر یعنی یوسف و زری در هنگام استراحت در اطاق خواب با چند کلمه، عشق و عاطفه خود را به هم ابراز می کنند! عزیزان! بزرگواران! سال هاست این مباحث در ایران و در میان ارزش مداران دین دار و مذهبی پس از انقلاب که وارد عرصه تکنولوژی فیلمسازی شده اند محل مناقشه و بحث است و طبیعی هم هست. چون در طول تاریخ اسلام به جز …
شهری که شغل و درآمدشان را برای خودشان داشتند و نه برای نیاز خانواده، مصاحبه می کردم. زنانی بودند که کارت حقوق آنها در اختیار شوهرش بود یا حقوقشان در حساب مشترک زن و شوهر بود. این زنان ته دلشان می ترسیدند که اگر من کار کنم و پول خود را در خانه خرج کنم، فردای روزگار اگر همسرم زن دیگری بگیرد یا من را بخواهد طلاق بدهد، کاری از دست من بر نمی آید و مجبورم مهریه خودم را ببخشم و حضانت بچه را بگیرم. یعنی این …
…. بازار رشت سوغات رشت سوغات رشت شامل انواع صنایع دستی، خوراکی ها و محصولات محلی است که هرکدام بیانگر فرهنگ و هنر منطقه اند. از صنایع دستی معروف رشت می توان به محصولات چوبی، سفال و دست بافت های سنتی اشاره کرد. همچنین، خوراکی هایی مانند زیتون پرورده، رب انار و شیرینی های محلی همچون کلوچه، رشته خشکار و نان خلفه، از دیگر سوغاتی های محبوب این شهر هستند. پخت رشته …
مرگ قرار می گیرند، به جای فروپاشی، از طنز برای حفظ شأن و کنترل روانی خود استفاده می کنند. ویکتور فرانکل نیز در کتاب انسان درجستجوی معنا ، به تجربهٔ زندانیان اردوگاه های نازی اشاره می کند که با ساختن جوک های تلخ دربارهٔ وضعیت خود، از بی معنایی و ملال عبور می کردند. به روایت فرانکل، طنز می تواند حتی در شرایطی که همه چیز از دست رفته، راهی باشد برای حفظ آزادی درونی. طنز، برخلاف تصور رایج …
داستانک های ما (خیلی محدود) واقعی بود، مثلاً ماجرای دست فروش ها که در آن یکی از مأموران شهرداری آسیب دیده بود، واقعی بود و سال گذشته اتفاق افتاده بود. وی درباره مشکلات کارش یادآور شد: تولید این کار سنگین بود؛ چون 23 قسمت متفاوت (23 اپیزود سینمایی گونه) ساختیم که نیمی از هر قسمت درخصوص خط اصلی داستان و نیم دیگرش یک قصه مجزاست و براین اساس، لوکیشن های بسیاری وجود داشت و کارمان را طولانی و …
